懐かしのナポリタン
2007年06月23日 (土) | 編集 |
先日スーパーで買い物していた時の事でした。
夕食に何を食べようかと考えていたら、店内の有線放送からトリオ・ザ・シャキーンの「愛しのナポリタン」が流れていました。
単純極まりない動機ではありますが、夕食をナポリタンにしたのは言うまでもありません。
今回はルーミックナポリタン用を使用しました。
ナポリタンの具といえば、玉ねぎ、ピーマン、ハムorソーセージ、マッシュルームあたりが定番でしょう。
今回マッシュルームは入れませんでした。玉ねぎとロースハム、赤ピーマンを使用しました。
具を多く入れ過ぎたせいか味が薄味になったので、ケチャップを加えたらいい感じに仕上がりました。
ナポリタンを美味しく食べるには「これでもかっ！！」というくらい粉チーズを入れて、好きなだけタバスコをかけて食べる。これに限ります。
もしあればステーキ用の熱い鉄板に盛り付けたほうが、喫茶店のナポリタンのような雰囲気が出ることでしょう。
ナポリタンではありませんが、パスタのソースといえばこのようなものもありました。
２年ほど前に食べました。
ヨコイのソース。
名古屋在住の友人の話によれば、名古屋には“あんかけスパゲッティ”なるものがあるそうで、このソースはまさしくそれです。
この商品、どういうわけか福岡にありました（多分愛知万博がらみでしょう）。
珍しかったのですかさず購入しました。
麺がかなり多めです（ソースが１人前と知らずに作ったので）。
味は少し辛かったのを覚えています。
ちなみにヨコイのスパゲッティという麺もありますが、２．２ミリとかなり太いです（普通は１．６〜１．８ミリぐらい）。
ソースと同時に購入しました。
柔らかめに茹でてバターで炒めるのがミソ（らしい）です。
子供の頃、スパゲティといえばミートソースかナポリタンが主流でした。
ペペロンチーノなどは２０歳過ぎてから食べたほどです。
今でこそいろいろなスパゲティがありますが、無性にナポリタンが食べたくなる時があります。
古びた喫茶店に行く機会があればよく注文します。
鉄板に乗ったナポリタンに粉チーズとタバスコをしこたまかけて食べるのが最高です。
さらに食後にミルクセーキを飲めばこの上ない至福の時であります（ミルクセーキも最近ではなかなか見かけなくなりました）。
やはりスパゲティの原点はナポリタンです！！！（？）
夕食に何を食べようかと考えていたら、店内の有線放送からトリオ・ザ・シャキーンの「愛しのナポリタン」が流れていました。
単純極まりない動機ではありますが、夕食をナポリタンにしたのは言うまでもありません。
今回はルーミックナポリタン用を使用しました。
ナポリタンの具といえば、玉ねぎ、ピーマン、ハムorソーセージ、マッシュルームあたりが定番でしょう。
今回マッシュルームは入れませんでした。玉ねぎとロースハム、赤ピーマンを使用しました。
具を多く入れ過ぎたせいか味が薄味になったので、ケチャップを加えたらいい感じに仕上がりました。
ナポリタンを美味しく食べるには「これでもかっ！！」というくらい粉チーズを入れて、好きなだけタバスコをかけて食べる。これに限ります。
もしあればステーキ用の熱い鉄板に盛り付けたほうが、喫茶店のナポリタンのような雰囲気が出ることでしょう。
ナポリタンではありませんが、パスタのソースといえばこのようなものもありました。
２年ほど前に食べました。
ヨコイのソース。
名古屋在住の友人の話によれば、名古屋には“あんかけスパゲッティ”なるものがあるそうで、このソースはまさしくそれです。
この商品、どういうわけか福岡にありました（多分愛知万博がらみでしょう）。
珍しかったのですかさず購入しました。
麺がかなり多めです（ソースが１人前と知らずに作ったので）。
味は少し辛かったのを覚えています。
ちなみにヨコイのスパゲッティという麺もありますが、２．２ミリとかなり太いです（普通は１．６〜１．８ミリぐらい）。
ソースと同時に購入しました。
柔らかめに茹でてバターで炒めるのがミソ（らしい）です。
子供の頃、スパゲティといえばミートソースかナポリタンが主流でした。
ペペロンチーノなどは２０歳過ぎてから食べたほどです。
今でこそいろいろなスパゲティがありますが、無性にナポリタンが食べたくなる時があります。
古びた喫茶店に行く機会があればよく注文します。
鉄板に乗ったナポリタンに粉チーズとタバスコをしこたまかけて食べるのが最高です。
さらに食後にミルクセーキを飲めばこの上ない至福の時であります（ミルクセーキも最近ではなかなか見かけなくなりました）。
やはりスパゲティの原点はナポリタンです！！！（？）
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