どるひんのデキゴトブログレトロなカレー（２）

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日々の出来事、見たこと、感じたことを綴ります。マイペースで行きます。

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レトロなカレー（２）

2007年12月13日 (木) | 編集 |

久々にカレーを作りました。またしてもレトロなカレーです。

“即席ハウスカレー”
このカレーは映画「ＡＬＷＡＹＳ　三丁目の夕日」にも登場しました。

ちなみにこちらが映画公開に合わせたパッケージです。

具はにんじん、じゃがいも、玉ねぎ、牛肉とまさに王道を行っています。
牛肉は昔風に薄切り肉を使用。
だしにはほんだしを使用しました。
あと、にんにく（青森産！）をたくさん入れました。

昔風の黄色っぽいカレーに仕上がりました。
今時のカレーに比べてシンプルな味わいでした。
私的にはやや甘口だったので、ガラムマサラを加えたら丁度いい辛さになりました。
どこか懐かしさを感じる味でした。

このカレーは昭和３０年代に発売されていたものの復刻版です。
今時のカレーと違い、ルーではなく粉末状です。
粉末状のカレーのいいところは作る時に溶けやすいです。
ルーだと溶けきれずに団子状になっていることが多々あります（爆）。
また粉末状のカレーはルータイプのものに比べて脂肪分が少ないようで、多めに食べても食後あまりもたれませんでした。

随分前に食べましたが、こんな懐かしいカレーもありました。