弟からのお土産
2006年09月28日 (木) | 編集 |
先週、弟が私の家に訪ねて来ました。よりによって先週の台風が来た日です。
弟は買い物が目的で来ましたが、例の台風で思うように出来なかったようでした。
それはそうと、弟が訪ねて来た際にお土産を持ってきてくれました。
弟は海外旅行が好きで（特に東南アジア方面が好きだそうです）そのときのお土産でした。
だいたい買ってくるお土産は現地の珍しい食べ物を買ってきます。
今回もいろいろ買ってきてくれました。見慣れないから新鮮に見えます。
（もっともあまりおいしくないものもありましたが…）
今回の土産で驚いたのはこれです。
これはカレーの粉末です。「コルマカレー」とでも読むのでしょうか。とにかく日本のカレーとは違うようです。
これを見て、私が作らないはずはありません。
果敢にもこの得体の知れないカレーを作ることにしました。
しかし…
作り方が英語と中国語で書いてある！！！
どうしたものか…。
辛うじて肉と玉ねぎとココナッツミルクを使うことが判明したので素直にそれらの材料を使い作りました。
普通に肉と玉ねぎを炒め、カレーの粉末を入れココナッツミルクを入れて煮込みました。
ここで気づいたのがカレー粉の香りが独特なことでした。なんかカレーと言うより漢方薬のような匂いでした。やはり中国をはじめ、東南アジアには医食同源の発想があるのでしょうか。
出来あがりました。
見た目はいかにもタイあたりに行ったらありそうな感じのカレーです。
やはりあちらのカレーは辛いものを想像しておりましたので恐る恐る口に入れました。
んっ？？？
………………
「なんじゃこりゃぁーーー！！！！」
と松田優作ばりに叫びたくなりました。
激辛と思って恐る恐る食べてみたところ、とんでもなく激甘でした！！！
恐らくココナッツミルクのせいでこんなに甘かったのでしょう。
仕方なくカレー粉やガラムマサラなどを入れてどうにか食べました。
まあ、あまり有り難がって食べる代物ではなかったですね。
しかしまだ、このカレー粉は半分以上余っています。弟よ、この責任はどう取ってくれるのか…。
そうだ、今度帰省する際に作ってタッパーに入れて持って帰り、無理やり食わせよう。よし、それに決定！！！
弟は買い物が目的で来ましたが、例の台風で思うように出来なかったようでした。
それはそうと、弟が訪ねて来た際にお土産を持ってきてくれました。
弟は海外旅行が好きで（特に東南アジア方面が好きだそうです）そのときのお土産でした。
だいたい買ってくるお土産は現地の珍しい食べ物を買ってきます。
今回もいろいろ買ってきてくれました。見慣れないから新鮮に見えます。
（もっともあまりおいしくないものもありましたが…）
今回の土産で驚いたのはこれです。
これはカレーの粉末です。「コルマカレー」とでも読むのでしょうか。とにかく日本のカレーとは違うようです。
これを見て、私が作らないはずはありません。
果敢にもこの得体の知れないカレーを作ることにしました。
しかし…
作り方が英語と中国語で書いてある！！！
どうしたものか…。
辛うじて肉と玉ねぎとココナッツミルクを使うことが判明したので素直にそれらの材料を使い作りました。
普通に肉と玉ねぎを炒め、カレーの粉末を入れココナッツミルクを入れて煮込みました。
ここで気づいたのがカレー粉の香りが独特なことでした。なんかカレーと言うより漢方薬のような匂いでした。やはり中国をはじめ、東南アジアには医食同源の発想があるのでしょうか。
出来あがりました。
見た目はいかにもタイあたりに行ったらありそうな感じのカレーです。
やはりあちらのカレーは辛いものを想像しておりましたので恐る恐る口に入れました。
んっ？？？
………………
「なんじゃこりゃぁーーー！！！！」
と松田優作ばりに叫びたくなりました。
激辛と思って恐る恐る食べてみたところ、とんでもなく激甘でした！！！
恐らくココナッツミルクのせいでこんなに甘かったのでしょう。
仕方なくカレー粉やガラムマサラなどを入れてどうにか食べました。
まあ、あまり有り難がって食べる代物ではなかったですね。
しかしまだ、このカレー粉は半分以上余っています。弟よ、この責任はどう取ってくれるのか…。
そうだ、今度帰省する際に作ってタッパーに入れて持って帰り、無理やり食わせよう。よし、それに決定！！！
この記事へのコメント
今日の料理ネタは、いつもと違って笑えました。異国の味を口にできただけでも、よしとしましょう。
弟さん、「こんな味ではなかった」と言うかもですね。
弟さん、「こんな味ではなかった」と言うかもですね。
2006/09/28(木) 23:55:48 | URL | ヒロ #-[ 編集]
写真をみる限り うん〜ん ってな感じですね！
2006/09/29(金) 22:13:17 | URL | ひひひぃ〜ん #-[ 編集]
ヒロさん。おっしゃる通り家に居ながらアジアの屋台で食べたことにしときましょう。カレーと言っても日本とアジアではこんなに違うものなのですね。多分お米も粒が長い品種の米が合うのかも。
2006/09/29(金) 23:08:48 | URL | doruhin #-[ 編集]
ひひひーんさん。見ての通り「うんーー」て感じです。食べても「んーー」と首をかしげてました。東南アジアのカレーはそういう味なんでしょうね。
2006/09/29(金) 23:12:32 | URL | doruhin #-[ 編集]
我が方には天麩羅カレーラーメンなるメニューがあるでよ 書いて字の如くカレー味のラーメンにエビ天がのっている。食べる勇気はないが・・・
2006/09/30(土) 01:20:03 | URL | うまのすけ #-[ 編集]
色からしてなんか違うねー、『なんじゃこりゃあ！』でしたか、甘いとはそらあ優作もびっくりっす。
2006/09/30(土) 01:29:03 | URL | 三毛 #-[ 編集]
うまのすけさん。何やらすごいものがありますね。是非食べて感想を報告しなさい。待っとるぞ！
2006/10/01(日) 22:45:39 | URL | doruhin #-[ 編集]
三毛さん。色もなんか独特でしたが東南アジア系のレストランにはこういうのありそうですよ。ホント、食べたオイラが一番びっくり！
2006/10/01(日) 22:49:40 | URL | doruhin #-[ 編集]
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2007/08/20(月) 06:22:33 | カレー粉のレビュー
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